Burro all’acciuga Ricetta
di Roberto Pucci · 9 Luglio 2014
Burro all’acciuga
Quantità ingredienti per la realizzazione della ricetta Burro all’acciuga per 4 persone.
- 100 gr. burro
- 2/3 filetti di acciughe lavate
Istruzioni per la preparazione della ricetta: Burro all’acciuga
- Schiacciare i filetti di acciughe nel mortaio ed aggiungere il burro
poco alla volta,
lavorare l'impasto fino a quando i due ingredienti saranno perfettamente amalgamati-
A seconda dell'impiego al quale è destinato, potete lavorarlo ancora in una terrina con un cucchiaio di legno, fino a quando sarà montato come una spuma