Patate al gratin

Quantità ingredienti per la realizzazione della ricetta Patate al gratin per 4 persone.

• -180 g di toma morbida
  
• - 750 g di patate
  
• - formaggio  da spalmare
  
• - latte
  
• - 1 dl di panna
  
• - noce moscata
  
• - burro
  
• - sale e pepe

Istruzioni per la preparazione della ricetta: Patate al gratin

1. Tagliate a fette il formaggio e privatelo della crosta
2. Sbucciate le patate e affettatele sottili
3. Mettete uno strato di patate in una pirofila imburrata e sopra le fette di formaggio, quindi finite con un altro strato di patate
4. Unite alla panna 3 dl di latte, una presa di sale, una macinata di pepe e una grattata di noce moscata
5. Versate il composto sulle patate, coprite con un foglio d'alluminio e infornate a 180 gradi per 1 ora e 3/4 circa; eliminate l'alluminio nell'ultima mezz'ora
6. Servire con il formaggio da spalmare sul gratin a parte