Pesce alla griglia

Quantità ingredienti per la realizzazione della ricetta Pesce alla griglia per 4 persone.

• 4 pesci di mare, ognuno di gr. 200 circa
  
• cefali, sgombri, triglie o altro a vostro gusto
  
• olio
  
• limone
  
• sale
  
• pepe
  
• semi di cumino q.b.

Istruzioni per la preparazione della ricetta: Pesce alla griglia

1. Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare il pesce
alla griglia
2. Puoi utilizzare un pesce
a tua scelta
3. Pulite e lavate accuratamente il pesce
4. Praticate delle piccole incisioni sul dorso, per facilitare la cottura, quindi mettete in questi tagli un misto di sale, pepe e semi di cumino
5. Mettetelo a marinare per circa 50 minuti in olio e succo di limone
6. Ungete d'olio leggermente la griglia e fatela scaldare a fiamma viva
7. Quando è ben calda, adagiateci sopra i pesci e cuoceteli per circa 4-5 minuti su ciascun lato
8. Ungeteli spesso con l'olio della marinata
9. Una volta che il pesce
è completamente cotto e la pelle è croccante e leggermente dorata, puoi toglierlo dalla griglia e servirlo con una spruzzata di succo di limone fresco e un filo d'olio d'oliva extra vergine