Pollo alla diavola Ricetta

Pollo alla diavola

Quantità ingredienti per la realizzazione della ricetta Pollo alla diavola per 4 persone.

  • -un pollo giovane di circa 700 gr.
  • -olio sale e pepe q.b.
  • -un limone

Istruzioni per la preparazione della ricetta: Pollo alla diavola

  1. Dopo aver pulito, fiammeggiato e lavato il pollo
  2. come di consueto, tagliatelo lungo il dorso
  3. Apritelo allargatelo sul tagliere e schiacciate il petto con il palmo della mano
  4. Ungetelo da tutte le parti con un pò d'olio, saltatelo e pepatelo
  5. Scaldate la griglia e cuoceteci sopra il pollo
  6. per circa mezz'ora, rigirandolo spesso in modo che possa cuocersi da tutte le parti
  7. Servitelo con spicchi di limone