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Spaghetti e broccoletti


Sbollentate i broccoletti in acqua salata. In una padella scaldate 4 cucchiai d’olio con il burro, fate soffriggere l’aglio quindi versate i broccoletti lessati e scolati. Unite la panna e salate, mescolate il tutto...

ultima modifica: 2014-07-16T17:50:48+02:00 da
Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla carbonara


soffriggere la pancetta tagliato a dadini, nell’olio con l’aglio a fuoco molto basso. Appena l’aglio sarà colorito toglierlo. Cuocere in acqua salata gli spaghetti, intanto sbattere le uova con un pizzico di sale il...

ultima modifica: 2014-07-08T12:13:58+02:00 da

Spaghetti o linguine al rosmarino


Tempo di realizzazione: 15 minuti Frullare il rosmarino con lo spicchio d’aglio, il peperoncino e la polpa di pomodoro, quindi cuocere la salsa ottenuta per 10 minuti in una padella con poco olio. Aggiungere...

ultima modifica: 2014-07-08T12:09:18+02:00 da
speck

Spaghetti allo speck


Tempo di realizzazione: 15 minuti In una larga padella far appassire la cipolla affettata finemente in metà burro, aggiungere lo speck tagliato a listarelle, bagnare con la grappa e fiammeggiare. Unire quindi la panna,...

ultima modifica: 2014-07-08T12:05:57+02:00 da