Categoria: insalata

Insalata greca


Lavate, asciugate i pomodori e tagliateli a cubetti. Lavate anche il peperone, asciugatelo ed eliminate tutti i semi, e tagliatelo a strisce sottili. Pulite la cipolla e tagliatela ad anelli sottili. Sbucciate i cetrioli,...

ultima modifica: 2023-10-13T18:05:43+02:00 da

Insalata di farro


Mettete a cuocere il farro in una pentola, aggiungete un pizzico di sale. Fatelo cuocere per circa 50 minuti. Una volta cotto, lasciatelo raffreddare. In una ciotola preparate la salsina con l’olio, gli spicchi...

ultima modifica: 2023-09-29T20:40:29+02:00 da

Insalata di fave con cipolla rossa e pecorino


Togliete le fave dai baccelli e sbollentarle per 3 minuti. Scolarle e raffreddarle in acqua freddissima cosi le fave manterranno un bel colore verde. Togliete anche le pellicine dalle fave e mettetele in un...

ultima modifica: 2023-05-19T13:02:37+02:00 da