speck

Spaghetti allo speck

Tempo di realizzazione: 15 minuti. In una larga padella far appassire la cipolla affettata finemente in 25 g di burro. Aggiungere lo speck tagliato a listarelle. Bagnare con la grappa e fiammeggiare. Mettere quindi...

ultima modifica: 2024-07-21 da
pomodori

Spaghetti alla polpa di pomodoro

Tempo di realizzazione: 15 minuti In un mixer frullare finemente gli aghi di rosmarino (un rametto), l’aglio, quindi aggiungere la polpa di pomodoro e frullare ancora qualche secondo. In una padella scaldare poco olio,...

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Spaghetti o linguine al rosmarino

Tempo di realizzazione: 15 minuti. Mettere sul fuoco una padella con l’olio e far rosolare uno spicchio d’aglio. Aggiungere il rosmarino tritato, il peperoncino e la polpa di pomodoro. Aggiustare di sale e fare...

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Salame di cioccolato

Per prima cosa fai sciogliere in un pentolino il burro a bagnomaria, e lasciate intiepidire. In un contenitore versate le uova e sbatterle fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete lo zucchero, il burro...

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Orecchiette al ragù con polpettine

Prima di tutto bisogna scottare i pomodori in una pentola in ebollizione, privarli della buccia, dei semi, dell’acqua di vegetazione e poi tritarli grossolanamente. Mettere l’olio d’oliva in una casseruola e farvi appassire la...

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Cheesecake al cioccolato senza forno

In una terrina mescolare insieme le briciole dei biscotti,  il cacao in polvere ed il burro fuso.  Mescolare fino a quando il tutto risulterà ben amalgamato. Distribuire il composto sul fondo di una teglia...

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Artichoke Salad
For 10 persons