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besciamella

Salsa alla marinara


Fate la salsa besciamella con il burro, la farina, ed il brodo di pesce, quando รจ cotta aggiungete fuori dal fuoco l’olio, il tuorlo d’uovo, il succo di limone ed il prezzemolo tritato. Servire...

ultima modifica: 2014-07-15T11:16:36+02:00 da
capers

Salsa ai capperi


Mettere al fuoco in una piccola casseruola gr.30 di burro, lasciarlo liquefare, poi aggiungere la farina e mescolate, bagnate con acqua bollente salata e lavorate energicamente la salsa con un cucchiaio di legno fino...

ultima modifica: 2014-07-11T15:08:09+02:00 da