speck

Spaghetti allo speck

Tempo di realizzazione: 15 minuti. In una larga padella far appassire la cipolla affettata finemente in 25 g di burro. Aggiungere lo speck tagliato a listarelle. Bagnare con la grappa e fiammeggiare. Mettere quindi...

ultima modifica: 2024-07-21 da
pomodori

Spaghetti alla polpa di pomodoro

Tempo di realizzazione: 15 minuti In un mixer frullare finemente gli aghi di rosmarino (un rametto), l’aglio, quindi aggiungere la polpa di pomodoro e frullare ancora qualche secondo. In una padella scaldare poco olio,...

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Spaghetti o linguine al rosmarino

Tempo di realizzazione: 15 minuti. Mettere sul fuoco una padella con l’olio e far rosolare uno spicchio d’aglio. Aggiungere il rosmarino tritato, il peperoncino e la polpa di pomodoro. Aggiustare di sale e fare...

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Mousse di salmone

Tagliate il salmone affumicato a pezzetti. In un mixer da cucina, frullate il salmone affumicato e la ricotta. Tritate l’aneto finemente e aggiungetelo alla preparazione. Amalgamate per bene fino a ottenere una crema liscia...

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Spaghetti with anchovies

Preparation time: 15 minutes In a skillet sauté for a few minutes two cloves of garlic in a little oil, add the anchovy paste, chilli and a bit ‘of oregano. Once cooked the spaghetti...

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Zuppa di cozze

Iniziate a lavare i pomodorini, spaccateli a metà ed eliminate i semi. Metteteli in una casseruola larga con gli spicchi d’aglio e mezzo bicchiere d’olio. Fate cuocere i pomodorini per circa 15 minuti a...

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Zucchini Bread
For 2 persons

Apple Chutney
For 10 persons