Pane bianco con erba cipollina e formaggio

Quantità ingredienti per la realizzazione della ricetta Pane bianco con erba cipollina e formaggio per 6-8 persone.

• 450 g di farina
  
• 2 cucchiaini di zucchero
  
• 100 ml di latte tiepido
  
• 1 bustina di lievito secco
  
• 100 g. di patate lessate
  
• 2 cucchiai di burro fuso
  
• 2 cucchiaini di sale
  
• erba cipollina q. b.
  
• 6 fette sottili di emmental
  
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Istruzioni per la preparazione della ricetta: Pane bianco con erba cipollina e formaggio

1. Mescola in una ciotola 100 g di farina con lo zucchero; 100 ml di acqua tiepida; 100 ml di latte e lievito
2. Lascia riposare coperto in luogo caldo per 30 minuti
3. Nel frattempo sbuccia le patate e schiacciale con uno schiacciapatate
4. Aggiungi all'impasto le patate, il burro e il sale
5. Forma un panetto e mettilo su una lastra da forno
6. Lascialo  riposare coperto per circa un' ora, fino a quando l'impasto non avrà raddoppiato il volume
7. Preriscalda il forno a 200°C (calore statico) sopra e sotto e fai dorare il pane nel forno per circa 30-40 minuti
8. Nel frattempo lava l'erba cipollina, asciugala e tagliala a tondini
9. Taglia a strisce le fette di formaggio
10. Fai raffreddare il pane
11. Una volta freddo taglialo a griglia
12. Riempi i tagli con erba cipollina e formaggio, e servi subito